Orange cake

5 eggs
1 cup of sugar
Rasp of 2 oranges
3/4 orange juice
2 cups flour
1 teaspoon baking powder




Grease a form with a hole and preheat the oven to 180ºC.
In a bowl put the eggs, the sugar and the rasp and beat very well with the mixer (about 5 minutes) until obtaining a voluminous and whitish preparation.

Add the orange juice and stir until incorporated.

Finally add the flour with the baking sifted and wrap gently in the dough, until homogeneous.

Put the dough in the form and take it to the oven until it cooks about 35 minutes

Enjoy it !

5 ovos

1 chávena de açúcar

raspa de 2 laranjas

3/4 sumo de laranja

2 chávenas de farinha

1 colher (chá) de fermento

Untar uma forma com buraco e pré-aquecer o forno a 180ºC.

Numa taça colocar os ovos, o açúcar e a raspa e bater muito bem com a batedeira (uns 5 minutos) até obter um preparado volumoso e esbranquiçado.

Adicionar o sumo de laranja e mexer até incorporar.

Por fim adicionar a farinha com o fermento peneirados e envolver suavemente na massa, até ficar homogénea.

Colocar a massa na forma e levar ao forno até cozer mais ou menos 35 minutos

Bom Apetite!